Evento

Cervejaria Artesanal Daoravida inaugura unidade no estilo ‘Taproom’ em INDAIATUBA

Marca cigana de cervejas artesanais, criada em 2015 no interior de São Paulo, promove evento de abertura neste sábado(2) na cidade do Sol.

Após o sucesso em Campinas e na Mooca em São Paulo, a Cervejaria Artesanal Daoravida, criada pelo casal Wagner Falci e Michele Gimenez, abrirá as portas da unidade Indaiatuba neste sábado, dia 02 de novembro, com direito a festa. A loja funcionará no bairro Cidade Nova I, e será no estilo Taproom, um local onde o público pode sentar e apreciar o melhor das cervejas artesanais. O evento de inauguração acontece das 14h às 23 horas e vai contar com DJ, música ao vivo e foodtruck, além de cerveja exclusiva.

Para os amantes de cerveja, o taproom contará com a exclusiva cerveja Indaiá, uma Sour feita a partir do coquinho das palmeiras da cidade. O nome da cerveja foi escolhido por votação no Instagram e é inspirado na palmeira de mesmo nome que havia em grande quantidade na região quando a cidade foi criada, sendo responsável pelo nome do município. Serão 10 torneiras disponíveis.

O evento de inauguração ainda contará com dois food trucks, Sabor de Paris, de crepes doces e salgados, e o Homework, responsável pela venda de hambúrgueres, com destaque para a receita de um lanche exclusivo do evento que será preparado com a cerveja [78] IBA, popularmente conhecida como Black Ipa. A receita do lanche conta com hambúrguer de fraldinha com cebola caramelizada, cheddar caseiro e a mostarda de {78} IBA no pão australiano. As atrações culturais contam com DJ, que ficará durante toda a festa, e com a banda de rock Monotrio.

A marca, lançada oficialmente em novembro de 2015, surgiu de maneira despretensiosa.

Agora, com seis anos na atividade, o casal conta que começou a fazer cerveja no apartamento de 50m² em que moravam. A partir do sucesso, passaram a produzir com mais frequência na casa da família Stenico, amigos que, além de disponibilizarem o local, passaram a ajudar na produção. A Daoravida é uma cervejaria por contrato, mais conhecida como cervejaria cigana.

“Abrimos nossa primeira loja em julho de 2018, pois sentimos a necessidade de ter um espaço para trazer mais proximidade da marca com as pessoas que prestigiam nosso trabalho. Após o sucesso, vimos que precisávamos dar continuidade ao processo de expansão da marca. O Taproom é um modelo promissor para nós”, comenta Michele.

Além de poder degustar as bebidas na unidade, os amantes de cervejas artesanais também terão a opção de levá-las para casa, através do Growler. “O growler é opção para aqueles que não podem beber na hora do evento pois estão dirigindo, por exemplo. Só chegar, escolher a cerveja e nós enchemos na hora”, comenta o franqueado, Jonathan Padua.

Jonathan ainda fala ainda sobre as perspectivas para a abertura da terceira loja da marca. “As expectativas são as melhores possíveis. A gente espera mostrar o que é a DaoraVida para o pessoal de Indaiatuba e decolar na cidade”, finaliza.

SERVIÇO

O que: Inauguração Daoravida Taproom Indaiatuba

Quando: 02/11 às 14 horas

Onde: Av. Itororó, 903, bairro Cidade Nova I

Sobre Daoravida

Lançada oficialmente em novembro de 2015 pelo clube de cervejas Hop Hunters, conta com mais de 10 rótulos de cervejas que já são encontradas em todo Brasil e oito prêmios: duas vezes considerada a melhor cerveja na categoria California Common com a Commonzinha no Festival Brasileiro de Cerveja 2017 e 2018, na cidade de Blumenau (SC); certificado de excelência na categoria Black Ipa, com também a {78} no renomado campeonato Brussels Beer Challenge, que acontece todo ano na Bélgica; medalha de prata na categoria Black IPA, com a cerveja 78, na etapa brasileira do World Beer Awards 2017, na Inglaterra; prêmio de Country Winner com a cerveja ‘{78}’ IBA e mais três medalhas de bronze com as cervejas ‘Duvida’, ‘Black Wine Rum’ e ‘{78} IPA’, na etapa brasileira do World Beer Awards 2018.

Imagens: Divulgação

Mais em: Daoravida e VIRA Comunicação

Imagem: Divulgação – Wagner Falci, Michele Gimenez e Ricardo Stênico.

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